Are huiles végétales hydrogénées et non-hydrogénées vegan?
Huiles végétales hydrogénées et non-hydrogénées is a vegan food ingredient.
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So, what is huiles végétales hydrogénées et non-hydrogénées?
"Les huiles végétales hydrogénées et non-hydrogénées sont des ingrédients alimentaires couramment utilisés dans la fabrication de nombreux produits alimentaires. Les huiles végétales hydrogénées subissent un processus de transformation chimique qui les rend plus stables à la chaleur et plus résistantes à l'oxydation, mais cela peut également les rendre riches en acides gras trans, qui sont liés à des effets néfastes sur la santé. Les huiles végétales non-hydrogénées, en revanche, ne subissent pas ce processus de transformation et sont considérées comme plus saines. Les deux types d'huiles peuvent être utilisés dans une variété de produits alimentaires, allant des snacks aux pâtisseries et aux produits de boulangerie.".
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