Is ferrocianuro de sodio vegan?
Ferrocianuro de sodio is a vegan food ingredient.
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So, what is ferrocianuro de sodio?
Ferrocyanuro de sodio, también conocido como cianuro férrico, es un compuesto inorgánico que se utiliza como aditivo alimentario en pequeñas cantidades para prevenir la formación de cristales en la sal de mesa. Aunque suena peligroso, es seguro para el consumo humano en las cantidades utilizadas en alimentos. Además, este compuesto también se utiliza en la producción de tintas, pigmentos y en la síntesis de otros compuestos químicos. Ferrocianuro de sodio se presenta como un polvo cristalino amarillo claro y es soluble en agua y etanol.
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