Is jarabe de glúcosa y fructosa vegan?
Jarabe de glúcosa y fructosa is a vegan food ingredient.
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So, what is jarabe de glúcosa y fructosa?
Jarabe de glucosa y fructosa, también conocido como jarabe de maíz de alta fructosa, es un edulcorante líquido utilizado en la industria alimentaria para endulzar una variedad de productos. Este jarabe se produce a partir de maíz y se compone de glucosa y fructosa en diferentes proporciones, lo que le da una dulzura similar al azúcar. El jarabe de glucosa y fructosa se utiliza comúnmente en alimentos procesados como refrescos, jugos, panes, cereales y productos horneados, entre otros. Sin embargo, su consumo excesivo se ha relacionado con problemas de salud como obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares.
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